V dnešní uspěchané době, kdy se snažíme skloubit pracovní povinnosti, rodinu a volný čas, je velmi důležité mít praktická zařízení, která nám usnadní každodenní život. Jedním z takových pomocníků je vakuovačka potravin, která umožňuje efektivní balení a uchování jídla. Tato moderní technologie se stává neodmyslitelnou součástí mnoha domácností a její využití je skutečně praktické.
Vakuovačka potravin funguje na principu odstranění vzduchu z obalu, ve kterém jsou potraviny uloženy. Tím se minimalizuje kontakt s kyslíkem, který je odpovědný za rychlé kažení potravin. Díky odstranění vzduchu se také snižuje množství bakterií a plísní, které mohou potraviny poškodit.
Pro koho je vakuovačka potravin určená
Rybáři, lovci, řezníci (venkovské zabijačky). Ti všichni určitě ocení kvalitu a čerstvost zpracovaného masa po delší době. Díky vakuovaní potravin si maso zachová výživnou hodnotu a texturu.
Kvalita ovoce a zeleniny je také důležitá. Pokud se vám pravidelně urodí nadbytečné množství potravin, můžete je vakuovat, aby vám vydržely co nejdéle.
Potravinářské podniky a továrny na zpracování potravin, které používají vakuovačky potravin získávají konkurenční výhodu, protože zákazníci chtějí mít potraviny co nejčerstvější. V mnoha hypermárketech dnes proto naleznete potraviny, které jsou vakuované.
Profesionální kuchaři v restauracích, vášniví kuchaři a gurmáni ocení vakuovačky potravin pro jejich schopnost přesného dávkování a uchování chuti potravin pro další dny. Vakuování umožňuje marinační procesy, zvýrazňuje chuťové vlastnosti potravin a umožňuje pokročilé techniky vaření, jako je speciální technika sous-vide.
Lidé nakupující ve velkém, například protože jsou slevy, již nemusí být omezování trvanlivostí potravin. Díky vakuaci potravin můžou nakoupit větší množství a tím i více ušetřit.
Praktické využití vakuovačky potravin je velmi rozmanité
1) Jednou z největších výhod je uchování potravin déle čerstvých. Vakuováním masa, ryb, ovoce a zeleniny prodlužuje jejich trvanlivost až několikanásobně. Můžete tak nakoupit větší množství potravin najednou a nemusíte se obávat, že by se vám zkazily.
2) Dalším výhodným využitím je možnost uvařit si jídlo a zbytek, který nesníte si můžete vakuovat a dát do mrazničky. Vakuový obal, nebo nádoba chrání jídlo před přímými škodlivými účinky mrazu, který by mohl u jídla změnit chuť a texturu.
3) Vakuování také eliminuje riziko přenosu pachu mezi potravinami, což je zvláště užitečné při skladování syrových a vařených potravin ve stejném prostoru.
4) Někteří lidé vakuují i nepotravinářské produkty jako jsou starožitnosti, elektronika a šperky (například leštěné stříbro). Někteří vodáci a kempaři vakuují své oblečení, aby zůstalo suché. K těmto účelům je vynikajícím pomocníkem vakuovač Laimeng S273 o kterém si níže řekneme více.
Vakuovačky potravin na trhu
Na českém trhu i v zahraničí se dají sehnat velice kvalitní vakuovačky potravin. Pokud vám však nevadí objednávat ze zahraničí a o něco málo delší dodací lhůta, tak objednáním ze zahraničí můžete ušetřit i tisíce korun.
Pokud se rozhodnete pořídit si vakuovačku potravin, můžete se podívat na online platformě AliExpress, která nabízí široký výběr těchto zařízení.
Pro provedení recenzního srovnání jsme vybrali dva populární modely, které by vás mohly zaujmout:
Vakuovačka potravin LAIMENG S273:
Hlavní body: nejvíce prodávané, nejlépe hodnocené, rychlé dodání do 48 hodin z Ruska
Výhody: Jednoduché ovládání, dokonalé vysátí vzduchu (sací síla až 60 kpa), vakuovaní nádob, funkce uzavření vakuového pytle, bezpečné použití (ochrana proti přehřátí NTC), rychle zatavení (6 – 9 vteřin suchý režim a 8 – 11 vteřin vlhký režim), vhodný pro nepřetržitou práci (továrny), LED kontrolka (pro přehled pracovního režimu), režim sušení (pomáhá utěsnění potravin),
Vakuovačka potravin LAIMENG S293:
Hlavní body: nejlépe hodnocené, průměrné doručení 1 – 7 dní
Výhody: vhodný pro nepřetržitý provoz, bezpečné užívaní (12V nízkonapěťový topný drát), vakuace suchých a vlhkých jídel, plně automatický, nastavitelná velikost řezání, LED kontrolka (pro přehled pracovního režimu), vakuovaní nádoby a láhví od vína, nižší cena
Před objednáním se u obou produktů ujistěte, že jste zvolili správnou zástrčku do zásuvky. To znamená, že zvolíte zástrčku 220-240V EU Plug, která je kompatibilní s našimi českými zásuvkami.
Srovnání
Oba modely nabízejí základní funkce vakuovačky potravin, mají veškeré potřebné příslušenst (včetně vakuových sáčků a rolí) a jsou vhodné pro domácí použití. Model S273 je vhodný pro ty, kdo mají větší požadavky na kapacitu, možnosti využití a rychlost vakuování. Naopak model S293 je ideální pro ty, kteří preferují jednoduché ovládání a potřebují vakuovat menší množství potravin.
Doplňky
Pokud si plánujete jeden z těchto dvou vakuovačů objednat, tak vám doporučujeme si od stejné firmy LAIMENG také pořídit kompatibilní vakuovací nádoby. Tyto nádoby jsou obzvlášť vhodné, pokud chcete některé potraviny vakuovat na kratší dobu s možností snadného otevření.
Závěr
Závěrem je třeba zmínit, že výběr vakuovačky potravin závisí na individuálních potřebách a preferencích každého uživatele. Před nákupem je důležité si pečlivě prohlédnout specifikace a funkce jednotlivých modelů a zvážit, jaké využití očekáváte. Vakuovačka potravin je skvělým pomocníkem pro prodloužení trvanlivosti potravin a usnadnění skladování, a proto stojí za zvážení investovat do tohoto užitečného zařízení.
Facebook komentáře