Pondělí , 5 prosince 2022
Nejnovější články

S masem

Recepty: Kuřecí Kung pao

autor: František Hobizal. Když se řekne čínská kuchyně, většině lidí se vybaví Kung Pao, tento tradiční čínský pokrm pochází z provincie sečuán. Sečuánská kuchyně je vyhlášena nejen po celé Číně, ale také po celém světě, zejména pro svá ostrá jídla. Hlavní přísady do Kung Paa jsou: kuřecí maso, sójová omáčka a …

Číst více »

Grilované medailonky v marinovaných švestkách

autor: František Hobizal. Grilování zažívá v posledních letech v České republice obrovský rozmach a jeho obliba pravděpodobně ještě poroste. Gril najdete na každé chatě, chalupě nebo i jen zahradě. A každý má samozřejmě ten nejlepší recept. Češi nejčastěji grilují kuřecí maso, vepřové steaky a v poslední době je v oblibě i grilování …

Číst více »

Recepty: Hovězí s fazolkami

autor: František Hobizal. Popularita hovězího masa, které v šedesátých letech tvořilo drtivou většinu jídelníčku v Evropě pomalu klesá. Nahrazuje ji vepřové a už také drůbeží maso. Zvláště v západních zemích. Žebříčků největších konzumentů ale překvapivě nevládnou američtí milovníci hamburgerů a steaků. Na prvním místě jsou Lucemburčané (43,8 kg). Na druhém …

Číst více »

Recepty: Pstruh se zeleninou

autor: František Hobizal Na našem jídelníčku by měly mít pevné místo ryby. Vedle mořských také sladkovodní druhy. Průměrný Čech ročně sní necelých 6 kilo ryb, což je žalostně málo. Správně by mělo být rybí maso servírováno alespoň 2x týdně. Rybí maso obsahuje víc živin, než kterékoliv jiné. Nedostatečnou konzumací se …

Číst více »

Kuřecí plátek Caprese

autor: František Hobizal Výborný, rychlý a originální recept, který každá návštěva opravdu ocení. Tento recept jsem poprvé zkusil, když jsem se dozvěděl, že na návštěvu dorazí kamarádka mé manželky i s manželem. Dozvěděli jsme se to celkem pozdě, takže jsme jednali spíše podle surovin a nakonec se pustili do tohoto …

Číst více »