Zapečené palačinky se slaninou a špenátem

autor: František Hobizal.

Palačinky zná jistě úplně každý. Je to velice oblíbené jídlo nejen u našich dětí, ale i u dospělé populace. Klasické sladké palačinky jsou podávané s různým ovocem, marmeládou nebo tvarohem. Výborné jsou zapečené tvarohové palačinky polité čokoládou.

Zapečené palačinky se špenátem a slaninou (zdroj: ukazjakvaris.cz)

My jsme si ale pro Vás připravili palačinky se slaninou a špenátem. Sice se jedná o trochu netradiční způsob, ale o to chutnější. Vyzkoušejte třeba k večeři, jedná se o velmi chutný a rychlý recept . Dobrou chuť.

Ingredience

• 300 g hladké mouky
• 500 ml mléka
• 100 g Eidamu
• balíček mraženého špenátu
• 200 g slaniny
• 6 ks vajec
• sůl
• olej
• pepř

Postup přípravy

Krok 1

Nejdříve si usmažíme palačinky. Smícháme mléko, mouku, 4 vejce a sůl a ušlehám vazké tekuté těsto. palačinky smažíme na oleji.

Krok 2

Připravíme si špenátovou náplň ze zmraženého špenátového protlaku, který necháme povolit, ohřejeme se solí, pepřem. Nakonec přidáme jedno vejce, na kousky nakrájenou slaninu a necháme vychladnout.

Krok 3

Studené palačinky plníme směsí, zarolujeme a klademe do zapékací misky. Připravíme si směs z rozšlehaného vejce a strouhaného sýra, kterým vrstvu palačinek zalijeme

Krok 4

Pečeme v předehřáté troubě při 180°C asi 20 minut.

http://www.ukazjakvaris.cz/recipe/zapecene-palacinky-se-slaninou-a-spenatem/

Nezávislost naší redakce můžete podpořit finančním darem v jakékoliv výši bankovním převodem na účet:

2400157743/2010

QR kód obsahuje údaje k platbě. Výši částky si určíte sami.